以培養學生實務技能為目標的健行科大，近年來在國內外各項競賽中屢獲獎項，在資訊與網路技術、木工家具、餐旅技能、創新發明、數位影響等競賽項目表現傑出，展現該校師生在技職專業領域的優異實力。

近年，健行科大積極投入網路技術、資訊安全等課程，提供實務操作的良好學習環境，並積極協助學生參與校外競賽，優異表現將為學生帶來更多的職場發展機會。例如，2022思科網路技能競賽（APJC NetAcad Riders）健行科大資工系學生陳楷中奪世界冠軍之後，該校資工系學生賴嘉民今年再次拿下世界第二名，連續兩年的優秀表現，充分顯示該校在網路技術領域，已達世界水準。另外，歷屆全國技能競賽，健行科大在網路技術領域成績優異，今年第53屆全國技能競賽北區分區技能競賽，健行科大在「資訊與網路技術」類中，分別獲得1項第三名與2項佳作，為所有參賽學校中獲得最多獎項的學校。

由健行科技大學陳維魁教授領軍的發明團隊，近年來在國內外發明展中屢獲佳績，包括韓國首爾國際發明展、克羅埃西亞國際發展，以國內的台灣創新技術博覽會等，今年度2023年5月代表台灣參加「EUROINVENT歐洲盃國際發明展」以作品「環境品質監控系統」再次獲得金牌。本項發明展總共有來自33個國家的715件作品參賽，在高強度的競爭中獲得金牌肯定，代表著健行科大在技術創新發明人才的培育得到大會的高度肯定。