爱尔兰最顶尖的大学之一，世界百强大学。位于爱尔兰的第二大城市科克市。作为三所女王学院之一（科克大学，高威大学，英国贝尔法斯特女王大学），是爱尔兰最古老的大学之一。隶属于爱尔兰常青藤盟校之称的“爱尔兰国立大学联盟。1997年该大学正式更名为现在的名称。世界著名研究型学府。科克大学2019年QS世界大学排名第338名。在2015年，CWTS莱顿排名将UCC排在爱尔兰第一，在欧洲第16位，全球排名第55位，共有750所大学。

科克大学被爱尔兰星期日时报（Sunday Times） 评为“2003~2004年度爱尔兰最佳大学”的称号。

2016年与爱尔兰国立科克大学合并的爱尔兰管理机构（IMI），公布2017年英国金融时报高管教育排行榜上，实现全球排名第54位，欧洲排名第25位的重大突破。自2010年成为爱尔兰第一个获得五星级高校殊荣学府后，又接连于2012-2015年获得五星级评价。科克大学连续两年在来自62个国家360所大学的评比中被评选为全球第一‘绿色环保’校园。位列世界前2%顶级学府之列，理学和工学科研实力在全球前100位，药学和药理学专业全球排名前50位，食品科学全球排名前5位。