坎特伯雷大学全日制学生共有12000人，其中本科生9500人，硕士生2500人，有教职工1200人，图书馆藏书130万册。在过去的40年内，坎特伯雷大学每年接待数百名外国学生来此学习，特别是有许多来自亚洲的学生。坎特伯雷大学有来自35个国家的400多名外国学生。

坎特伯雷大学坐落于基督城，又名“花园之城”，位于新西兰南岛东岸，是南岛最大的城市，人口约32万，城区平坦。基督城约在150年前开始建立, 人口约33万, 城市中到处都是规划整齐的花园, 是有名的花园城市, 另外英国人来此, 也以“英国之外，最像英国的城市”给了基督城一个崭新的定义. 这里也是进入南极的人所必经的门户. 由于当初前来建设该城地标“大教堂”的人士多是英国牛津大学的基督教会出身, 因此为这个城市被取名为“基督城”。