安柏瑞德是世界上少有以航空教育为导向的学校，有超过90架以上的飞机提供教学及飞行训练。《时代》杂志比喻安柏瑞德航空大学为“天空中的哈佛” （The Harvard of the Sky），是天空飞行的圣殿。《美国新闻与世界报道》（US News）将安柏瑞德航空大学的“全球校区”评为2019年榜单上348所学校中排名第一的在线本科教育机构。这是安柏瑞德航空大学的在线学士学位课程连续第六年进入榜单前五。1925年12月17日，Talton Higbee Embry和John Paul Riddle在俄亥俄州辛辛那提的伦肯（Lunken）机场成立Embry-Riddle公司。 1926年春，公司开设了安博瑞德航空学院。随着Embry-Riddle与Aviation Coporation（AVCO）合并，安博瑞德航空学院于1930年暂时关闭。

1939年，Riddle, John Graham McKay和妻子Isabel在佛罗里达州迈阿密重建学院。他们保留了学院原名，并通过与迈阿密大学合作，提供“平民飞行员训练计划”培训，从而增加了第二次世界大战之前的飞行员人数。这其中包含最著名的飞行校友约翰·肯尼迪总统和他著名的飞行班。

学院于1965年4月移至代托纳比奇， 并于1959年成为非营利组织，在1968年重组并更名为现今的安伯瑞的航空航天大学。并于同年开始其全球计划，于1978年在亚利桑那州的普雷斯科特开设了第二个校区。现今，大学全球招收近32,000名本科生和研究生。