牛津布鲁克斯大学酒店管理学院（The Oxford School of Hospitality Management）由英国酒店管理教育理事会副主席多纳·斯隆（Donald Sloan）担任院长，酒店管理专业多项课程在2011全英教学评比中获得满分。学院和行业紧密合作，为学生提供最新案例研究，行业实习和高管讲座等新颖的教学模式，是英国大学中就业率最高的酒店管理学院。

该校最强的专业分别是：酒店管理，工商管理，应用会计学并且学校以独特的大胆学术教育的创新而成为英国当地公民和世界商科系学者的好评，很早以前就被研究教育的学者评为商科系全英国第一的学校，商学院获AMBA认证，而且也是世界会计专业顶级证书ACCA特许公认会计师的主考院校。

大学提供以下领域的从预科到本科再到研究生的课程：建筑、艺术、生物和分子学、商业、计算机和数学科学、结构和地球科学、教育、工程、健康护理、饭店管理、人文学、语言、法律、音乐、策划、出版印刷、房地产管理、社会科学。

现有学生总数15,000多人，来自100多个国家的访问学者近2,000人。